1月
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 毎日新聞 |
基準「適合」店たった６％
読売新聞 「焼肉酒家えびす」の集団食中毒事件を受け、昨年１０月から食品衛生法に基づく規格基準が厳格化された生食用牛肉について、飲食店や精肉店など４４５か所を保健所が立ち入り検査した結果、６％の２７か所しか基準を満たしていなかったことが２７日、わかった。 生食用牛肉、新基準以降も４４５施設提供 「基準順守」わずか６％ 生肉提供、新基準に９割が不合格 昨年１０月施行 生食用食肉施設 ９割超が基準に適合せず |
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